Michael Page
Título do trabalho:
Gerente de Restaurante | Serviço de Excelência | Lisboa
Empresa
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Descrição do trabalho
Integrando a equipa de gestão, este/a Gerente de Restaurante terá como principais responsabilidades:
- Gestão da operação diária, garantindo o seu bom funcionamento e a excelência no serviço prestado ao Cliente;
- Gestão da equipa (>10 elementos), contribuindo diariamente para o seu crescimento, motivação e formação para a excelência,
- Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, não só ao nível do produto, como do atendimento excecional;
- Gerir o aprovisionamento e fazer o controlo do stock, além de realizar o inventário de todos os produtos;
- Analisar a rentabilidade operacional (KPIs) e desenvolver planos de ação que colmatem as eventuais falhas detetadas – foco nas vendas e controlo de custos;
- Controlo e gestão de HACCP;
- Participação em projetos ad-hoc do grupo.
Experiência em Restauração – Hotelaria | Experiência em gestão de equipasRestaurate de referência nacionalUm/a Gerente de Restaurante bem-sucedido/a deve ter:
- Formação em gestão hoteleira ou campo relacionado;
- Experiência comprovada em gestão de restaurantes;
- Excelentes habilidades de liderança e gestão de equipas;
- A excelência do atendimento ao público;
- Competência para resolver problemas e lidar com situações de stress;
- Fortes habilidades de comunicação e serviço ao cliente.
O nosso Cliente é uma empresa de referência no sector da restauração com um serviço premium.A integração numa insígnia de excelência é garantida, assim como a atribuição de uma equipa jovem, dinâmica e um projeto onde terá várias oportunidades de crescimento profissional.
Salário esperado
€51086 – 62439 per year
Local
Lisboa
Data do trabalho
Sat, 14 Dec 2024 23:22:05 GMT
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