Talenti agenzia per il lavoro
Job title:
FOOD & BEVERAGE MANAGER
Company
Talenti agenzia per il lavoro
Job description
Talenti, agenzia per il lavoro, ricerca per una rinomata struttura alberghiera:FOOD & BEVERAGE MANAGERLa risorsa sarà responsabile di tutto ciò che riguarda la ristorazione; si occuperà, in generale, della gestione delle risorse economiche, del personale di servizio e del controllo sulla qualità dei prodotti.Requisiti:
- Diploma indirizzo alberghiero/corsi di formazione F&B Manager;
- Esperienza pregressa nella mansione presso strutture alberghiere;
- Ottime capacità organizzative e comunicative;
- Problem solving e capacità analitiche.
Attività:
- Supervisionare e coordinare le operazioni F&B, monitorando gli indicatori delle aree di miglioramento;
- Analisi del fabbisogno d’acquisto del reparto;
- Garantire il rispetto di tutte le norme di sicurezza alimentare;
- Pianificare ispezioni su attrezzature F&B, in coordinamento con i responsabili della manutenzione locale;
- Formazione specifica per il personale di sala e bar, garantendo elevati standard qualitativi procedurali;
- Coordinare i responsabili dei vari reparti F&B al fine di massimizzare le vendite di prodotti alimentari e bevande identificando e mirando alle opportunità di vendita attraverso il marketing, comprese promozioni ed eventi speciali e formando il personale sull’ ”upselling”;
- Predisposizione del piano di sviluppo nel settore F&B, nel rispetto degli obiettivi aziendali.
Luogo: CASERTA (CE)CCNL: Turismo Confindustria – Liv.B1, è previsto l’inserimento della risorsa con contratto della durata di 6 mesi, finalizzato alla stabilizzazione.
Orario: Full time, articolazione settimanale 6/7 gg. per un totale di 40 ore/settimanali.Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Talenti s.r.l. (Aut. Def. R.0000146 del 30/11/2023).
Expected salary
Location
Caserta
Job date
Sat, 16 Nov 2024 23:43:30 GMT
To help us track our recruitment effort, please indicate in your email/cover letter where (jobsineu.net) you saw this job posting.