Gerente de Restaurante | Serviço de Excelência | Lisboa

Título do trabalho:

Gerente de Restaurante | Serviço de Excelência | Lisboa

Empresa

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Descrição do trabalho

Integrando a equipa de gestão, este/a Gerente de Restaurante terá como principais responsabilidades:

• Gestão da operação diária, garantindo o seu bom funcionamento e a excelência no serviço prestado ao Cliente;
• Gestão da equipa (>10 elementos), contribuindo diariamente para o seu crescimento, motivação e formação para a excelência,
• Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, não só ao nível do produto, como do atendimento excecional;
• Gerir o aprovisionamento e fazer o controlo do stock, além de realizar o inventário de todos os produtos;
• Analisar a rentabilidade operacional (KPIs) e desenvolver planos de ação que colmatem as eventuais falhas detetadas – foco nas vendas e controlo de custos;
• Controlo e gestão de HACCP;
• Participação em projetos ad-hoc do grupo.

Experiência em Restauração – Hotelaria | Experiência em gestão de equipasRestaurate de referência nacionalUm/a Gerente de Restaurante bem-sucedido/a deve ter:

• Formação em gestão hoteleira ou campo relacionado;
• Experiência comprovada em gestão de restaurantes;
• Excelentes habilidades de liderança e gestão de equipas;
• A excelência do atendimento ao público;
• Competência para resolver problemas e lidar com situações de stress;
• Fortes habilidades de comunicação e serviço ao cliente.

O nosso Cliente é uma empresa de referência no sector da restauração com um serviço premium.A integração numa insígnia de excelência é garantida, assim como a atribuição de uma equipa jovem, dinâmica e um projeto onde terá várias oportunidades de crescimento profissional.

Salário esperado

€51086 – 62439 per year

Local

Lisboa

Data do trabalho

Sat, 14 Dec 2024 23:22:05 GMT

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